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火锅店装修设计常犯误区

发布时间:2018-04-14 09:47   浏览量:次  
现在的火锅店遍地都是,现在人们去火锅店吃的不仅是火锅那特殊的辣,更加重视的是火锅店内环境的惬意度,因此,火锅店装饰所营造的气氛,深深影响着人们消费欲。下面上海办公室装修公司来给大家介绍一下火锅店装修设计常犯误区。


 
一.就火锅店的装修设计整体风格来说,应当显得很大气,不俗套。因为太豪华的火锅店设计,费用一般会比较高,并且可能给顾客一种印象,就是来这里消费,费用会比较高。可以根据火锅店的消费档次来确定方案,如果是一般的低消费店,那么风格尽量简单为主,如果招待的大多是比较有钱的顾客,那么可以将风格弄的稍微华丽些,能够体现出店面的整体形象。
 
二:用餐区布局单调。
许多火锅店装修时为了提高空间利用率,用餐区全部以散座的形式布局。这种单调的结构布局有两大劣势,第一火锅店整体空间看起来空旷单调,给人生意冷清的观感,第二客人人数较多时不得不分开用餐或拼桌,用餐体验很差。为了避免这一误区影响火锅店经营,在空间面积允许的情况下,火锅店应该采用散座、卡座、包间等多种布局形式,满足各类客人的用餐空间需求。
 
三:火锅店内空气混浊。
人们涮火锅难免生成热气,这些热气如果不能及时散去,就会堆积在店内,导致食客呼吸和视线不舒服,全身上下都是烟味。这显然是火锅店装修时没有做好通风排烟措施,火锅店一方面要布置好窗户,保证自然通风,一方面要安置好排烟措施,让客人就餐保持干净舒适。
 
四:环境让人感觉压抑。
体验美食是件快乐的事情,如果火锅店装修环境给人压抑的感觉,客人食欲就会大打折扣,甚至客人路过火锅店时直接选择略过此店。店内环境压抑多是由于色彩和灯光没有设计好,为了营造明亮温馨的就餐环境,首先要避免采用大面积黑、灰等暗色调装饰空间,其次要布局好灯光,保持室内光线明亮。
 
五.火锅店装修设计要注意店里的排风,用电的注意电流量,不够的话会经常跳闸,火锅店很简单,你要有自己特色的汤,锅底,配菜都一样。你要注意肉的质量很重要,肉质不好,汤不好,不会有回头客的。在火锅店装修的时候,还需要考虑到厨房的卫生情况,因为顾客有的时候可能会去厨房,如果厨房的卫生很不好,那么就会给顾客留下很差的印象,从而就会严重影响到店面的整体形象。尤其是夏天的时候,应当做好除蝇准备。还有整个做饭的每个细节,要做到层层把关,每个细节问题都要做好卫生工作。

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